国际上饭店业的食品饮料成本率一般为(  ),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一

资格题库2022-08-02  51

问题 国际上饭店业的食品饮料成本率一般为(  ),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。A.5%~15%B.20%~30%C.30%~35%D.40%~55%

选项 A.5%~15%
B.20%~30%
C.30%~35%
D.40%~55%

答案 C

解析 国际上饭店业的食品饮料成本率一般为30%~35%,我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
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