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国际上饭店业的食品饮料成本率一般为( ),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一
国际上饭店业的食品饮料成本率一般为( ),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一
资格题库
2022-08-02
73
问题
国际上饭店业的食品饮料成本率一般为( ),在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。A.5%~15%B.20%~30%C.30%~35%D.40%~55%
选项
A.5%~15%
B.20%~30%
C.30%~35%
D.40%~55%
答案
C
解析
国际上饭店业的食品饮料成本率一般为30%~35%,我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
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初级旅游经济
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