微波加热的特点包括(　　)。A.大量破坏营养 B.加热均匀性好 C.不能灭菌

免费题库2022-08-02 51

问题微波加热的特点包括(　　)。A.大量破坏营养B.加热均匀性好C.不能灭菌D.不节能E.高温灭菌

选项 A.大量破坏营养
B.加热均匀性好
C.不能灭菌
D.不节能
E.高温灭菌

答案 B

解析微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2375045.html

本试题收录于：卫生招聘营养学汇总题库卫生招聘考试分类

卫生招聘营养学汇总

卫生招聘考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)